Zeytin Haberleri - Son Dakika Zeytin Haber Güncel Gelişmeler

Mudanya Belediyesi zeytinde kendi markasını yaratacak

Mudanya Belediyesi kendi arazilerinde yetişen zeytinlerden elde ettiği zeytinyağını bir marka haline getirmek için harekete geçti. Zeytin sıkım işlemini yerinde inceleyerek bu yıl üretilen mahsul hakkında bilgiler alan Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, zeytin ve zeytinyağında ileriye dönük bir Mudanya markası yaratmak için çalışmalar yaptıklarını söyledi. Bu sene açıklanan fiyatların düşük olması sebebiyle üreticiden bir miktar zeytin alımı yapabileceklerini hatırlatan Dalgıç, şöyle konuştu: “Bu konuda planlarımız ve hesaplarımız devam ediyor. Bizimkisi bir miktar nefes aldırmak olabilir. Amacımız üreticimizin zeytini tarlada kalmasın. Elbette kalmayacaktır ama yok pahasına da gitmesin. Bu da bize bir fırsat olacaktır. Kendi markamızı kendi ürünümüzü yaratmak ve piyasaya sürmek için bir imkan olabilir. Üstün kalitede belli bir standardın üzerinde bir marka yaratmak için çalışmalarımız devam ediyor. Bir taraftan üreticimizi desteklerken diğer taraftan Mudanya’nın vizyonuna uygun yeni bir marka için yola koyulduk. Mudanya’da üretilen zeytin ve zeytinyağının belediye tarafından da sahiplenildiğini göstermek bizim için çok önemlidir. Zeytinimize sahip çıkalım. Üreticimize sahip çıkalım. Bu iş bazen kar ettiriyor, bazen ettirmiyor ama unutmayalım ki, bir yılın çabası emeği bir ay içerisinde değere dönüşüyor”

Mudanya Belediyesi zeytin üreticisinin yanında

Mudanya’da zeytin hasadının başlamasıyla birlikte üreticiyi tarlada ziyaret eden Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç hasat çalışmalarına katıldı. Açıklanan fiyatların beklentinin altında kaldığının altını çizen Deniz Dalgıç, “Mudanya Belediyesi olarak şu an piyasayı gözlemliyoruz. Eğer rakamlar aşağıya giderse üreticimize destek olmak, zeytinini biraz daha yüksek fiyattan satabilmesi için belediye olarak satın almaya gidebiliriz. Ayrıca yağ üretimi, zeytinin yağhanelere teslimi konusunda da desteğimiz olabilir” dedi. Çiftçinin her aşamada yanında olduklarını vurgulayan Dalgıç, şöyle konuştu: “Aslında bizim temel hedeflerimiz arasında Mudanya’nın bir zeytin ve zeytinyağı markasını oluşturmak yer alıyor. Bu anlamda belki bu yıl bir fırsat olabilir. Bu sezon hasat ve üretim yüksek ancak fiyatlar düşük. Hem fiyat regülasyonuna yardımcı olmak hem de kendi markamızı yaratıp zeytin ve zeytinyağımızı piyasaya sürüp tüketiciyle buluşturmak düşüncemiz var. Piyasayı izliyor ve gözlüyoruz. Hasat daha çok yeni. Eğer olumsuz bir durum olursa, çiftçimizin zeytinini tarlada bırakmayız.” “ÜRETİCİYE LOKOMOTİF OLUYORUZ” Zeytinin markalaşması ve pazarlanması konusunda işbirlikleri için de adımlar attıklarını vurgulayan Dalgıç, “Yerel üretim kooperatifleri ile ortaklıklar kurmak ve bu ortaklıklarımızı genişletmek istiyoruz. Markalaşma, marka üretimi ve yurt içi ile yurt dışına pazarlanması konusunda da işbirliklerimiz devam edecek. Biraz da cesarete ihtiyacımız var. Şimdilik biz lokomotif olarak çekiyoruz. Ama yakın zamanda üreticimiz bizim önümüzde lokomotif olup onlar bizi sürükleyecekler. Biz onlarla her yola çıkarız.” dedi. “COĞRAFİ İŞARET MARKA DEĞERİMİZİ ARTIRACAK” Tirilye tipi zeytin ile ilgili yaptıkları coğrafi işaret başvurusunun sürecinin devam ettiğini de dile getiren Dalgıç, “Markalaşma yolunda çok önemli bir adım. Tüketiciler genellikle Tirilye tipi zeytinin peşindedir. Biz de bunu bir kez daha belgeleyip, piyasada böyle var olmasını sağlamak istiyoruz” dedi. Mudanya’nın “üç karası” olarak bilinen üzüm, kara incir ve zeytinin önemine dikkat çeken Dalgıç, “Bu ürünlerden elde edilecek verim ve gelirler Mudanya’nın kalkınması, halkımızın daha mutlu ve refah içinde yaşaması için çok önemli. Mudanya’nın zeytini çok özeldir. Bize göre zeytinin başkenti Mudanya’dır. Dünyanın en güzel sofralık zeytini de Mudanya ve Tirilye’de yetişir. Hasadımız hayırlı olsun. Tüm üreticimize bolluk ve bereket getirmesini diliyorum” diye konuştu.

Cumhuriyetin 101. yılı için zeytin fidanlarıyla Türk Bayrağı'nı oluşturdu

İşletmeci Sinan Demircan, zeytin bahçesine dev Türk Bayrağı açtı, zeytin fidanlarıyla Türk Bayrağı'nın simgesi ay ve yıldızı oluşturdu. Sinan Demircan, zeytinin barışı, birlikteliği ve dayanışmayı temsil ettiğine dikkat çekerek, "Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarının bize bıraktığı bu mirası zeytin ağacının kökleri gibi korumak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin görevidir. Zeytin; barışın ve direncin simgesidir. Onun kökleri toprağa sıkı sıkı tutulduğu gibi bizler de Cumhuriyete sarılmalıyız. Bugün zeytin ağaçlarının gölgesinde barış ve özgürlüğün sonsuza kadar süreceğini haykırıyoruz. Hep birlikte nice bayramlara" dedi. Çevre ve tarıma olan katkısıyla bölge halkının da takdirini kazanan firma kazanarak, Cumhuriyetin barış ve kardeşlik mesajını zeytin fideleriyle buluşturmuş oldu.

Tarladan sofraya meşakatli süreç

Türkiye'nin önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden birisi olan Balıkesir'in Edremit ilçesinde hasat sezonu devam ederken Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin “Zeytinyağı pahalı olmayı hak eder” dedi. Balıkesir'in Edremit ilçesinde zeytinliklerde hasat devam ederken Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin hasadın zor ve meşakkatli bir süreç olduğunu değinerek “Çok zor ve meşakkatli bir süreç. Görüyorsunuz ağaçlardan ne kadar zor toplandığını. Bu makineler yapıyor gibi gözüküyor ama bu makinelerin kolunu tutmak, uzun süre bir de bu sallanan rezonanslı makineyi havada tutmak gerçekten çok zor. Bilek gücü gerekiyor. Kadınlarımız, emekçilerimiz yerden topluyorlar ve bu gerçekten zor bir iş ve bunlar teker teker toplanıyor ağaçtan. Sonra fabrikalara gidiyor. Zeytinler yapraklarından ayrılıyor, yıkanıyor tozundan, toprağından ayrılıyor. Taşlar da kırılıp hamur haline geliyor ve çok kuvvetli makinelerde yağı, suyu, posası birbirinden ayrılıyor. Sonra filtre ediliyor. Kimyasal analizler, duygusal analizler, tenekeleme, etiketleme...”dedi. Zeytinyağı'nın pahalı olmayı hak ettiğini ifade eden Çetin “Yani sofraya gelene kadar çok meşakkatli bir süreç. O yüzden zeytinyağı biraz pahalıdır. Zeytinyağı pahalı olmayı hak eder. Zeytinyağını tadan, tatmasını iyi bilen, zeytinyağını kültürünü özümsemiş insanlar zeytinyağını hakkıyla tüketir. Bizler Edremit'te sizlere zeytinyağını tattırıyoruz. Kaliteli zeytinyağını tattırıyoruz. Buyurun gelin Edremit'e bekliyoruz.”dedi.

Asırlık zeytin ağaçları hala ürün veriyor

İznik'e bağlı Göllüce Mahallesi'ndeki bin 700 yıllık zeytin ağaçları hem ihtişamı hem de hala ürün vermesiyle ilgi odağı oluyor. Kutsal kitaplarda bile adının geçtiği bu ağaçlar, bölge halkı ve ziyaretçilerin uğrak noktası oluyor. Yüzyıllar boyunca birçok tarihi döneme tanıklık eden zeytin ağacı, doğanın gücünü ve zeytin üretimindeki köklü geleneği gözler önüne seriyor. Yöre halkı bu kadar uzun süre hayatta kalmasının ve hala zeytin verebilmesinin, doğal şartlarının uygunluğu ve iyi bakımla mümkün olabileceğini belirtiyor. Ağaçların korunması için büyük özen gösterilirken, zeytinlerinden elde edilen ürünler de özel bir değere sahip. Bin 700 yıllık zeytin ağaçları, İznik'in sadece tarımsal zenginliğiyle değil, tarihi ve kültürel mirasıyla da dikkat çekmesine katkıda bulunuyor. Tarla sahibi Mehmet Türe, "Köyümüzde 2 bin yıl öncesine dayandığını düşündüğümüz zeytin ağaçlarımız hala ürün vermeye devam ediyor. Biz bu ağaçların bakımlarını yapıyoruz ve hastalıklarını tedavi ediyoruz" şeklinde konuştu

Bir kilo zeytinin maliyeti 34,20 lira

Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, uzman ekipler tarafından üretici ortaklardan alınan saha verileri doğrultusunda yapılan hesaplamalara göre, bu yıl 1 kilogram zeytinin üretim maliyetinin 34,20 TL olduğunu açıkladı. MALİYET HESABI YAPILDI Zeytinde hasat mevsiminin başlamasına sayılı günler kala yoğun bir saha çalışması yapan Marmarabirlik, 1 kilogram zeytinin hasat dönemine kadar üretim maliyetini hesapladı. Yapılan maliyet hesaplamalarında 10 dönüm ve 250 ağaç üzerinden düşünüldüğünde ve değerlendirme yapıldığında; gübreleme bedeli 19 bin 800 TL, budama 25 bin TL, ilaçlama 26 bin TL, sulama 20 bin TL, akaryakıt 25 bin TL, hasat 99 bin TL, amortisman 10 bin TL olarak belirlenirken; masraflar toplamının yüzde 45 üzerinden faiz gideri 48 bin 800 olmak üzere, 1 kg zeytinin ortalama maliyeti toplamda 34,20 TL olarak belirlendi. 10 dönüm zeytinlik için toplam gider ise 273 bin 600 TL oldu. VERİMLİLİKTE YÜZDE 100 ARTIŞ Geçen yıla oranla ağaç başına verimlilik artışının yüzde 100 olduğunu kaydeden Başkan Asa, “İznik ve Orhangazi Bölgeleri’nde ağaç başına verimliliğin yüzde 200 olduğunu özellikle belirtmek istiyorum. Ürün alım fiyatlarımızı 2022-2023 yılında yüzde 160, 2023-2024 yılında yüzde 145, toplamda yüzde 305 oranında arttırarak üreticimize destek olduk. Ağaç başına verimlilik arttıkça kg başına maliyet düşer. Ortalama alım fiyatı kalibreden kaynaklı aşağı düşse de ağaç başına verimlilik sebebi ile gelir artmış olur. Bu yılki hesaplamalara göre de dönüm başı ortalama verimi 800 kg olarak değerlendiriyoruz. Tüm masrafları hesapladığımızda 1 kilogram zeytinin maliyetinin de 34,20 TL olduğunu tespit ettik” dedi. MALİYETLER SAHADAKİ VERİLERLE BELİRLENDİ Başkan Asa, piyasada maliyet hesaplarıyla ilgili oluşturulmak istenen spekülasyonlarla ilgili zeytin üreticilerini uyardı. Başkan Asa, “Zeytinin kilogram maliyeti üzerinden piyasada olumsuz algı oluşturulmak isteniyor. Çok basit bir hesap yapmak gerekirse; zeytin az olunca ağaç başına verimlilik az olur, dönüm başı maliyeti yüksek olur. Zeytin çok olunca ağaç başı verimlilik artar, dönüm başına maliyet de azalır. Haliyle 1 kilogram zeytinin maliyeti de düşer. Bu mantık ve hesaplama herkes tarafından iyi bilinmektedir. Ağaç başına alınacak verimi belirtmeden, kaç dönüm üzerinden hesap yapıldığı belirtilmeden yapılan maliyet açıklamaları gerçekle örtüşmez. Marmarabirlik teknik ekiplerimiz tarafından sahadan aldığımız verileri değerlendirerek bir maliyet hesabı ortaya koyar ve üreticiyi mağdur etmeyecek politikalarla hareket ederiz” dedi. Yapılmak istenen bu algıya karşı zeytin üreticisinin son derece dikkatli olması gerektiğinin altını çizen Başkan Asa, “Marmarabirlik üreticinin sigortasıdır” dedi. ÜRETİCİYE PANİK YAŞATMAK İSTENİYOR Manipüle edilen rakamlarla üreticiye zarar verilmek istenildiğini ifade eden Başkan Asa, “Sözde, geçtiğimiz yıl dönüm başı verimliliği 500 kg olarak açıklayanlar, bu yıl bu rakamı 750 kg olarak belirlemiş. Oysa üreticilerimizin tamamı geçtiğimiz yılın iki katı ürün elde ettikleri verisini bizimle paylaştı. Yapılmaya çalışılan spekülatif açıklamalarla üreticiye 2018 yılını yaşatmaya çalışıyorlar. 2018 yılında Marmarabirlik'in 8 TL'ye aldığı 250 kalibre zeytini tüccar 4 TL'ye almıştı ki bunu ortaklarımız iyi hatırlayacaktır. Ağaç başına verimliliğin yüksek olduğunu geçtiğimiz günlerde açıkladığımız rekolte beyan miktarıyla kamuoyuna sunduk. Geçtiğimiz yıl bütün kooperatiflerden gelen rekolte beyanı 44 bin 864 bin ton iken, bu yıl gelen rekolte beyanı bugün itibarı ile 96 bin tona ulaştı. Bu da geçtiğimiz yıla göre verimliliğin yüksek olduğunun bir ispatıdır” dedi. MARMARABİRLİK İLE ÜRETİCİ GÜVENDE Bu yıl sofralık zeytin ve zeytinyağında Cumhuriyet tarihinin en yüksek rekoltesini beklediklerini hatırlatan Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Amacımız her zaman olduğu gibi zeytin üreticisinin yanında olmak. Üreticimizin sigortası Marmarabirlik’tir. Üreticilerimize bereketli ve bol kazançlı bir hasat dönemi diliyorum” dedi. 16 Eylül tarihi itibariyle başlayan rekolte beyan alımları 16 Ekim mesai saati bitiminde sona erecek.

Bursa Ziraat Odaları, zeytin toplama işçilik ücretlerini belirledi

Bursa Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu Sadi Aktaş başkanlığında toplandı. Mudanya Ziraat Odası Başkanı Zekai Samast'ın da sekreter hazır bulunduğu İl Koordinasyon Kurulu'nda 2024 yılı zeytin hasat döneminde uygulanacak "zeytin toplama işçilik ücretleri" konusu görüşüldü. Başkan Vekili Şenol Aybey ile üyeler Dinçer Dimrit, Ercan Barutçuoğlu, Mehmet Aydemir, Vedat Çakar ve İsmail Altınkaya'nın da onayladığı kurul kararında toplama işçilik ücreti kişi günlük bin TL, makina ile toplama ücreti ise günlük bin 200 TL olarak belirlendi.

CHP'li Sarıbal'dan 'zeytine ve çiftçiye sahip çıkalım' mesajı

Zeytin üreticilerinin sesi olarak Bursa'dan merkezi hükümete seslenen CHP Bursa Milletvekili Parti Meclis Üyesi Orhan Sarıbal, bölgede zeytin alanında belirleyici ve etkin olan Marmarabirlik ve Tarım Kredi Kooperatifleri'nin güçlerini kullanarak fiyatları maliyet ve refah payı gözeterek, enflasyonu gözardı etmeden belirlemesi gerektiğini kaydetti. Bursa'nın Gemlik ilçesinde zeytin üreticileri ve partililerle birlikte basın açıklaması düzenleyen Milletvekili Sarıbal, piyasadaki fiyat belirsizliğinin hızla giderilmesi gerektiğini kaydetti. Zeytin alımında Marmarabirlik ve diğer kurumların 180 adet/kg ile 230 adet/kg için kota uygulanmaması gerektiğinin altını çizen Sarıbal, "Yağlık ürün alımları kota dışı tutulmalı ve kısıtlama getirilmemelidir. 230 ile 300 barem için fiyat yüksek belirlenmelidir çünkü bu barem, ağırlıklı ortalamayı belirleyen ürün baremi olduğu için çiftçinin gelirinde önemli rol oynamaktadır. Piyasadaki tüm alıcılar, ekonomik koşulları, çiftçinin girdi maliyetlerini ve verimli yılı göz önünde bulundurarak çiftçinin ihtiyaçlarına hitap edecek şekilde fiyatlandırma yapmalıdır. Zeytin hasat sezonunun çiftçimize, halkımıza, ülkemize yararlar getirmesini bereketli olmasını diliyoruz" dedi. Açıklamasında merkezi hükümetten ve Tarım Bakanlığı'ndan beklentilerini de sıralayan CHP'li Orhan Sarıbal, tane desteğinin 5 yıl boyunca 15 kuruştan 20 kuruşa çıkarılması yetersiz kaldığına dikkati çekerek, "Hızla daha yüksek bir seviyeye çıkarılması gerekmektedir. Zeytinyağı desteğinin ise 7 yıldır kilogram başına 80 kuruştan 1 TL'ye çıkarılması da yeterli olmamıştır ve daha gerçekçi bir seviyeye yükseltilmesi beklenmektedir" dedi. "İhracatta kaybedilen pazarın geri kazanılması için kota, yasak ve kısıtlamaların yeniden gündeme getirilmemesi; yurtdışı pazarına güven veren söylem ve politikaların hayata geçirilmesi gerekmektedir" önerisini sunan Sarıbal, "Dış ticarette kaybedilen rekabet gücünü yeniden sağlamak için zeytinyağı ihracatçılarına özel teşvikler sağlanmalıdır. Zeytin ve zeytinyağı alım-satımını yapan kurum, kuruluş ve işletmelere 1 yıl düşük faizli kredi sağlanmalıdır. Bakanlık, zeytin ve zeytinyağının önemini ve değerini kavratacak eğitim, reklam ve kültürel yöntemler uygulayarak başta okullar olmak üzere tüm kamu kurumlarında zeytin ve zeytinyağı tüketimini teşvik etmelidir, özendirmelidir" çağrısında bulundu.

#Zeytin