Kış mevsiminde salebin sağlık açısından faydaları: mideyi rahatlatır, sindirimi kolaylaştırır, öksürüğü azaltır, bağışıklığı destekler. Yaz mevsiminde doğanın mucizesi Maraş dondurmasına kıvam veriyor.
Kış mevsiminin geleneksel içeceği salep soğuk havalarda insanların içini ısıtırken sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. Salep, sadece kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilmekle kalmıyor, yaz mevsiminde ise dünyaca ünlü Maraş dondurmasının temel malzemesi olarak kullanılıyor. Göç mevsimi olarak bilinen bahar aylarında doğadan toplanan yabani orkide köklerinden elde edilen salep, dondurmaya kıvam ve dayanıklılık kazandırarak, Maraş dondurmasını eşsiz bir tat haline getiriyor.
Salep, içerdiği doğal bileşenlerle sağlığa birçok fayda sağlıyor. Mideyi rahatlatıp, sindirimi kolaylaştırırken, hazımsızlık sorunları yaşayan kişiler için doğal bir çözüm sunuyor. Solunum yolu rahatsızlıklarında görülen öksürüğü azaltırken göğüs ağrısını yumuşatıyor. Kış aylarında sıkça karşılaşılan soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklığı destekleyen salep, yüzyıllardır doğal bir afrodizyak olarak ta görülüyor. Öte yandan kabızlığa iyi geldiği de bilinen faydaları arasında.